UYARI: Bu hikaye ile ilgili detaylar ve görseller bazı okurları ve izleyicileri rahatsız edebilir.
Ulusal bir hayvan savunuculuğu grubu tarafından elde edilen videonun yayınlanmasının ardından, BC’deki bir mezbahada hayvanlara eziyet edildiği iddiasıyla ilgili bir soruşturma yürütülüyor.
Çarşamba günü Animal Justice , Meadow Valley Meats aleyhine yasal bir şikayette bulundu ve tesisteki personelin hayvanları kesime götürmeden önce ineklere, koyunlara ve keçilere “zorla vurup tekmelediğini” iddia etti.
Avukat ve örgütün icra direktörü Camille Labchuk, “Meadow Valley Meats’in içinde çekilmiş gibi görünen bazı şok edici görüntüleri postayla anonim olarak aldık” dedi. “Çeşitli aletlerle hayvanları tekmeleyen ve döven işçileri tasvir ediyor.”
Labchuk, videonun geçen yaz sonunda çekildiğini ve bu ayın başlarında kuruluşuna gönderildiğini söylüyor.
Ayrıca, görüntülerin tesisin farklı alanlarında çekilmiş gibi göründüğünü söylüyor. Bir yerde, koyunlar küçük bir oluğa sıkıştırılır ve bir kürekle defalarca vurulur. İşçiler ayrıca onları boyunlarından tutup yere fırlatıyor gibi görünüyor.
Gizlice çekilen videoda ineklerin bastonla tokatlandığı ve yüzlerine elektronik bir sopayla vurulduğu da görülüyor.
Labchuk, “Meadow Valley Meats’te son derece endişe verici ve yasa dışı gibi görünen bir dizi eylem gördük. Kesim yasaları çok, çok açık ve kayıtlara alınmış açık ihlaller olduğunu düşünüyoruz” dedi.
Labchuk ve ekibi yasal özetlerini BC SPCA’ya, BC Tarım ve Gıda Bakanlığı’na ve Kanada Gıda Denetleme Kurumu’na gönderdi. Grup, yalnızca hayvanlara kötü muamele yapıldığına dair kanıtlar olduğunu iddia etmekle kalmıyor, aynı zamanda Kanada’nın mezbahaları yöneten düzenlemelerine aykırı olabilecek uygunsuz kesim tekniklerini de iddia ediyor.
Toronto ofisinden Labchuk, “Bir mezbahada bir hayvanın kesilip açılabilmesi için önce bilinçsiz ve acıya duyarsız olması gerekir” dedi. “Ancak görüntülerin gösterdiği şey, uygunsuz bir şekilde sersemletilen ve ardından kesilip açıldıktan sonra bilinç belirtileri gösteren çok sayıda inek, keçi ve koyun örneğidir.“
Meadow Valley Meats, BC’nin lisanslama rejimi kapsamına girerken, mezbahalar Kanada’da federal veya bölgesel olarak lisanslanabilir.
Tarım hayvanlarını koruyan yasalar vardır; eyalet mevzuatı tipik olarak çiftliklerdekileri korumaktan sorumludur ve federal mevzuat , nakliye ve kesim sırasında onlara yapılacak muameleyi yönlendirir.
Kesimhane ruhsatı sahipleri için bir gereklilik, gıda hayvanlarının işlenmesinin “önlenebilir yaralanma veya ölüme” neden olmamasını ve onları “acıya neden olabilecek herhangi bir koşula” maruz bırakmamasını sağlamaktır.
Federal düzenlemeler kapsamındaki bir başka kural, hayvanlara, ölmeden önce bilinçsiz hale getirilmediği sürece “kırbaç, dürtme veya başka bir nesneyle” vurulmaması gerektiğini belirtir.
Labchuk, “Hayvanların, üzerlerinde kullanılan elektrikli çubuklar da dahil olmak üzere çeşitli açılardan kabaca ele alındığını görüyoruz; bu, düzenlemelerin kesim sırasında bunu yapmanıza izin verilmediğini çok net bir şekilde gösteriyor” dedi.
Meadow Valley Meats web sitesinde ” M.Ö. en büyük sığır eti, dana eti, kuzu ve keçi işleyicisi” olduğunu söylüyor.
Ancak iş daha önce de sorun yaşadı. 2015 yılında adı Pitt Meadow Meats olduğunda, E.coli bulaşmış et satmaktan suçunu kabul etti. Mahkeme belgelerine göre şirket, rutin test sonuçlarını incelemeden önce 1.000 kilogramdan fazla et sattığını itiraf etti.
Tüm ürünler helaldi ve Metro Vancouver’daki çeşitli yerlere dağıtıldı. Kimse hastalanmadı, ancak üzerinde anlaşmaya varılan gerçekler, fabrika müdürünün bilerek bozulmuş sığır etini geri çağırmamaya karar verdiğini söylüyordu .
Şirketin ayrıca Kanada’nın en büyük çiftlik hayvanı istismarı vakalarından birinin merkezindeki iki adamla bağlantısı var. Jeff Kooyman ve kardeşi Ken, Meadow Valley Meats’in yöneticileri olarak listeleniyor.
Mercy for Animals tarafından yapılan gizli bir operasyon , mandıra çiftliklerinde hayvanlara yapılan zulmü ortaya çıkardıktan sonra erkekler yüzbinlerce dolar para cezasına çarptırıldı .
2014 yılında, kar amacı gütmeyen kuruluşun bir üyesi Chilliwack Cattle Sales Ltd.’de gizli görev yaptı ve “korkunç hayvan istismarı” olarak tanımlanan şeyi keşfetti.
30 Nisan ve 30 Mayıs tarihleri arasında mandıra çiftliğinde kaydedilen gözlemler ve videolar, ineklere vurmak ve dövmek için zincir, baston, tırmık ve diğer nesnelerin kullanılması da dahil olmak üzere çok sayıda iddia edilen hayvan istismarı olayını listeliyor.
Mandıra çiftçileri sonunda hayvanlara kötü muamelede bulunma suçunu kabul ettiler ve çalışanlarından birkaçı, dönüm noktası sayılmaya devam eden bir kararla hayvanlara sıkıntı vermekten hapse mahkûm edildi .
CTV News, Meadow Valley mezbahasını ziyaret ettiğinde, kendisini fabrika müdürü olarak tanıtan bir adam, herhangi bir suistimal veya görevi kötüye kullanma iddiasından “farkında olmadığını” söyledi. Daha fazla açıklamak yerine, şirketten birinin yorumla ulaşacağını söyledi.
Şirketten yapılan yazılı açıklamada, “gizli olarak elde edilen videonun” Kanada Gıda Denetleme Kurumu (CFIA), BC Meat Inspection ve BC SPCA’ya sağlandığı bilgisinin verildiği belirtildi.
Şirket, “Kanada Gıda Denetleme Kurumu ve BC Et Denetimi görüntüleri inceliyor. Tesisimizde herhangi bir işlem yapılması gerekip gerekmediğini belirlemek için onlardan haber bekleyeceğiz ve bu soruşturmada tam işbirliği yapıyoruz” dedi.
Görüntülere gelince, önde gelen hayvan refahı uzmanları tartışıyor. Birleşik Krallık’taki Cambridge Üniversitesi’nden Donald Broom , hayvan davranışının ve hayvan kullanımıyla ilgili etik değerlerin nasıl değerlendirileceği konusunda yüzlerce bilimsel makale ve birkaç kitap yazdı.
Cambridge’deki evinden Broom, “Bu uygulamalardan bazıları doğru değil ve köşeleri kestiriyorlardı ve bunu yapmamaları gerekiyordu” dedi.
Broom, görüntüleri inceledikten sonra endişelerini vurgulayan bir liste hazırladı ve “ele alma yöntemleri” ve “tesisin tasarımı” daha fazla incelenmesi gerektiğini düşündüğü iki ana konuydu.
“Yapağılarından, derilerinden tutulup havaya kaldırıldılar ve bu hiç yapılmaması gereken bir şey çünkü çok acı verici olacak” dedi. “Sadece acıya neden olmakla kalmayıp aynı zamanda korkutucu da olabilecek bir eylem kombinasyonumuz var.“
Hayvanların nasıl katledildiğine gelince, Broom personelin tüm tekniklerinin uygunsuz olmadığına dikkat çekiyor. Ancak, tesisin düzenlenme şeklinin daha insancıl kesim için zorlaştırdığını söylüyor.
“Hayvanın refahı, ölene kadar veya en azından ölmeden hemen önce bilinçsiz hale gelene kadar devam eder ve hayatın her durumunda refahı en üst düzeye çıkarmalıyız.”
Uluslararası alanda tanınan başka bir uzman olan Moire Harris de harici bir soruşturmanın gerekli olduğuna inanıyor.
“Hayvanlar geri itiliyor ve kürekle yüzlerine vuruluyordu ki bu olmamalıydı. Ayrıca yüzlerine elektrikli bir çubukla dürtme yapılmamalı çünkü bu son derece acı verici.”
Saskatchewan Üniversitesi’nde doktorasını tamamlayan ve onlarca yılını hayvan davranışları araştırmacısı olarak geçiren Harris’ten sık sık mezbahalardakiler de dahil olmak üzere hayvan tarımı uygulamalarını gözden geçirmesi isteniyor.
Video işaretleriyle ilgili analizi, hayvanların nasıl taşındığı, tesisin yerleşimi ve kullanılan ekipman türüyle ilgili konuları ele alıyor. Ayrıca personelin sahip olduğu eğitimin kapsamını ve mezbaha yönergelerinden tamamen haberdar olup olmadıklarını da sorgulamaktadır.
Harris için bir başka endişe de, videonun yürüyemeyen bir koyun gibi görünen bir şeyin, bir ağıldan kesim oluğuna sürüklendiğini gösteren bir kısmı.
“Koyun hastaysa ve neyin yanlış olduğunu bilmiyorsanız, onun besin zincirine girmesini istemezsiniz” dedi. “İnsani bir bakış açısıyla, o hayvanı artık taşımamalı veya kesim sürecinden geçirmesine izin vermemelisiniz.”
BC SPCA da videoyu inceliyor. Yazılı bir açıklamada ajans, Animal Justice’in yasal şikayetini aldığını ve “alınan tüm şikayetlerde olduğu gibi” “tam bir soruşturma yürütmeyi taahhüt ettiğini” doğruladı.
BC’nin Tarım ve Gıda Bakanı Pam Alexis, ekibine “binlerce saatlik gözetim videosu” ile birlikte bir mektup da aldığını söyledi.
Ayrıca yaptığı yazılı açıklamada, “hayvan refahının halkın endişe duyduğu bir konu olduğunu biliyoruz” diye “bu durumu inceleyeceğiz” dedi.
Bunu, “BC çiftçilerinin ve çiftçilerinin çoğu hayvanları konusunda tutkulu ve onlara saygı ve özenle davranıyor ve daha azını beklemiyoruz” diyerek takip etti.
